美酒佳餚巡禮丨現場直擊4大靚酒 現場必試美食推介
休閒消費
撰文： 曾海倫
發布時間： 2024/10/24 13:00
最後更新： 2024/10/26 15:19
▲ 香港美酒佳餚巡禮由即日起至10月27日（日）在中環海濱活動空間舉行
香港旅遊發展局香港美酒佳餚巡禮由即日起至10月27日（日）在中環海濱活動空間舉行，今屆活動首度延長至5天，並開放時間至晚上11時，活動有超過300個攤位，網羅全球35個國家及地區的佳釀及美食。
除了法國香檳界大名鼎鼎的「黛拉夢香檳」、評審推介的德國白酒「Lanius-Knab Riesling VDP Gutswein2014」外，本地創作酒飲亦有佳作。
當中包括由 3位香港女生與日本清酒釀造者合作推出的「木花之釀造所 X 三娘釀造 紅豆沙」，以日式釀酒技術結合經典港式的紅豆沙及番薯糖水口味，此外還有用鹹魚馬友釀製的佳釀，創新有趣。
美食方面，首推「壹玖捌叁」的雞同鴨講（去骨鵝掌釀雞翼）、沙薑豬手及燴和牛面頰配麻辣汁都非常高質。
此外不能錯過富臨飯店的鮑魚及香草陳皮綠豆沙雪條，此外還有「魚事者」特別為活動推出的「蝦頭油炒魚麵包」，以及帝苑酒店期間限定的帕瑪火腿蝴蝶酥，同樣叫人一試難忘！
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